△在原生态灌木林下种咖啡， 形成了天然的咖啡——覆荫树复 合生态模式。

best365体育官网平台_亚洲365bet备用_365英国上市公司日报讯(记者  胡雪英  付颖  徐一丹  文/图)    虽然成熟期比其他咖啡种植园的晚了一个月左右，产量也比普通咖啡园低了一半，best365体育官网平台_亚洲365bet备用_365英国上市公司上宝斑马咖啡有限责任公司生产管理负责人蒋开有并不着急。凭着上乘的品质、浓郁的香味、醇厚的口感，这片位于澜沧拉祜族自治县南岭乡海拔1800多米的高山森林下的咖啡种植基地里出品的咖啡豆一直深受北京、上海、深圳等地咖啡馆的青睐。1月12日，走进best365体育官网平台_亚洲365bet备用_365英国上市公司上宝斑马咖啡有限责任公司千亩咖啡种植园，产季才刚刚开始，已经有不少老客户提前抢下订单。蒋开有告诉记者：用种植园里的鲜果加工烘焙后的咖啡豆最高可卖到600元一公斤。

远远看去，只能看见一片森林，树木葱茏、山花烂漫，要走进山里，才能发现藏在其中的连片咖啡树，缀满了饱满的果实，已经陆续有红了的咖啡果。

“长在这里的咖啡，不可能不好喝!”每一位走进这片宝藏咖啡地的人都发出这样的感叹。可是在2014年蒋开有选择南岭乡麻栗村上芒宝村民小组种植咖啡时，人们都认为海拔这么高的地方不适宜种咖啡。

“我是土生土长的南岭人，对南岭的地理、气候很了解。”蒋开有说，这片山林常年气候温润、雨量充沛，虽然海拔高，但没有霜冻，其实是种植咖啡的理想地。而在原生态灌木林下种咖啡，形成了天然的咖啡——覆荫树复合生态模式，对抑制病虫杂草起到抑制作用，还能降低光照强度，每年只需精心做好人工除草、除虫、施有机肥等管护，就能让这片咖啡园生长出品质上乘的咖啡鲜果。

在蒋开有看来，一杯咖啡风味如何，咖啡豆的品质是决定性因素。为此，公司在原材料上严格把关、精挑细选。为了更好地提升加工工艺，该公司专门购置了先进生产设备，从各个环节保证咖啡品质。在2020年、2022年云南咖啡生豆大赛中，公司参赛的咖啡生豆分别获得了一等奖和二等奖的好成绩，咖啡种植园也成了名副其实的“冠军豆”摇篮。

近年来，咖啡园的林下种植模式也吸引了澜沧县许多咖农、咖企前来考察学习。蒋开有倾囊相授，希望自己的种植经验能为大家提供借鉴，推动咖啡产业的发展。“同时，我们也带动、指导南岭乡的咖农进行林下种植，扩大精品咖啡种植面积，不断提质增效。”蒋开有说。